Người Yêu Dấu - Phần 1 xoay quanh câu chuyện đầy bí ẩn trong triều đại Joseon. Lee Jang Hyun, một người đàn ông lạ mặt, xuất hiện tại làng Neunggeun và gây sự chú ý của mọi người. Mặc dù từng tuyên bố không muốn kết hôn, nhưng anh không thể cưỡng lại sức hút của Yoo Gil Chae - con gái thứ hai của một gia đình quý tộc. Gil Chae luôn cho rằng cô là trung tâm của thế giới và tin rằng tình yêu của tất cả các đàn ông chỉ thuộc về mình. Tuy nhiên, qua những biến cố lớn và cuộc chiến khắc nghiệt, suy nghĩ của Gil Chae dần thay đổi và cô trưởng thành hơn thông qua tình yêu với Jang Hyun.